RECETA DE POLLO AL CURRY
El pollo al curry es una receta muy común en las regiones orientales. Se destaca por su sabor único que comprende una variedad de especies combinadas de forma que le otorgan al plato un distintivo único. Este plato tiene su toque de picante, pero al agregarle crema de leche a la salsa este casi ni se siente.
Te invitamos a preparar este delicioso plato en cuestión de minutos siguiendo estos sencillos pasos.
Insumos:
- - 1 Tazón
- - 1 Sartén
- - 1 Espátula
Ingredientes:
- - 4 Pechugas de Pollo
- - 2 Cebollas
- - 4 Dientes de Ajo
- - 5 Cucharadas de Salsa de Tomate
- - 2 Cucharadas de Curry en Polvo
- - 400 mililitros de Crema de Leche (1 Taza y Media)
- - 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- - Perejíl Picado a Gusto
- - 1 Cucharada de Sal
- - Pimienta Nergra Molida a Gusto
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Preparación:
1. Comenzamos calentando el aceite de oliva en el sartén a fuego medio.
2. Mientras esto ocurre, en nuestro tazón cortamos las pechugas de pollo en cubitos y les agregamos la sal y pimienta.
3. Cuando el sartén esté listo, le añadimos la cebolla y el ajo picado. Lo removemos con la espátula y lo dejamos cocinarse durante 5 minutos.
4. Añadimos la salsa de tomate, el curry en polvo y mezclamos mientras se cocina todo por 2 minutos más.
5. Le agregamos el pollo al sartén, lo dejamos cocinarse unos minutos y finalmente le agregamos la crema de leche para darle cuerpo a la salsa.
6. Mezclamos todo nuevamente y lo dejamos terminar de cocinarse a fuego mínimo durante 5 minutos.
7. Una vez se haya terminado de cocinar le agregamos el perejil por encima y si nos gusta podemos acompañarlo con arroz frito, fideo o patatas al horno.
Ya Podemos Disfrutar de Nuestro Pollo al Curry
Puedes Utilizar Este Video Como Guía