RECETA DE CHURROS CASEROS
Los churros son un desayuno y postre muy famoso en distintas regiones del mundo. Se trata de una masa a base de harina la cual se fríe y se rellena con algún acompañante dulce. Pueden tener forma recta, de bastones o espirales y suelen ser acompañar con una bebida caliente.
Te invitamos a preparar esta deliciosa receta en cuestión de minutos siguiendo estos sencillos pasos.
- 1 Tazón
- 1 Espátula
- 1 Olla
- 1 Manga Pastelera o Manga Para Churros
- 1 Tijeras
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Ingredientes (Masa):
- 1 Taza de Agua (230 mililitros)
- 50 Gramos de Mantequilla
- 1 Taza de Harina (120 gramos)
- 1 Cucharadita de Sal
- 3 Huevos
- 50 Gramos de Mantequilla
- 1 Taza de Harina (120 gramos)
- 1 Cucharadita de Sal
- 3 Huevos
- ½ Taza de Aceite de Girasol (115 mililitros)
Ingredientes (Cobertura):
- ½ Taza de Azúcar (100 gramos)
- 1 Cucharadita de Canela en Polvo
Preparación:
1. Lo primero que hacemos será poner la taza de agua junto con la mantequilla a hervir en nuestra olla.
2. Una vez que esté hervida el agua de la olla, la dejaremos enfriar por uno a dos minutos.
3. Colocaremos la harina y el agua de nuestra olla en el tazón y empezaremos a mezclar todo con la espátula hasta que no queden nada de grumos.
4. Después le agregaremos la cucharadita de sal y los tres huevos, removeremos todo muy bien y dejaremos que repose la mezcla durante 3 minutos.
5. Mientras dejamos que repose, comenzaremos a calentar el aceite en una olla hasta que empiecen a salir burbujas.
6. Hasta que eso ocurra, colocaremos nuestra mezcla dentro de la manga pastelera o manga para churros. Una vez el aceite esté listo, le agregamos nuestra mezcla en forma de espiral.
7. Cuando veamos que se esté dorando, cortaremos con ayuda de unas tijeras la espiral del churro en tamaños que nosotros veamos convenientes.
8. Tenemos que tomar en cuenta que debemos voltear los churros cada minuto para que se frían uniformemente.
9. Una vez veamos que estén listos los sacaremos del aceite, dejaremos que enfríen por 3 minutos y luego vamos a espolvorearles el azúcar y la canela en polvo.
10. Si deseamos podemos quitarle el relleno interior con una bombilla o pajilla y dentro rellenarlo con dulce de leche, leche condensada o el relleno que sea de su preferencia.
Nuestros Churros Están Listos Para Disfrutarlos.
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