EL SECRETO DE LA TRANSFORMACIÓN DE ADELE
El día martes 5 de mayo la cantante británica Adele subió una foto para conmemorar su cumpleaños numero 32, donde no solo dejó maravillados a sus fans tras su aparición en redes sociales después de casi 6 meses, sino que asombro al mundo entero con su transformación.
Como ya era conocido, tras su divorcio con el filántropo Simon Konecki la cantante había iniciado con un novedoso proceso para bajar de peso, el cual se había vuelto famoso tras ayudar otras celebridades como Madonna, Pippa Middleton o Daniel Craig a mantenerse en un peso envidiable a pesar de su edad.
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Los alimentos que contienen mayor cantidad de esta proteína en proporción a su valor nutricional son los denominados alimentos SIRT y se emplean estrictamente para seguir esta dieta. Estos alimentos son:
A pesar de haber funcionado tan bien en muchas personas y haber sido optada por muchas celebridades como dieta diaria, muchos nutricionistas y expertos de la salud han presentado argumentos en contra de este método.
Ante esta disyuntiva, nosotros como Cook&Bake ®, hemos decidido consultar con nuestro nutricionista experto el Doctor Brian Moore, quien nos orientó sobre el tema y decidió otorgar un concejo a nuestros lectores que se encuentren interesados en el método. Sus palabras fueron:
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¿Cúal es el Método que Utilizó?
Este novedoso método para bajar de peso es el llamado Método SirtFood, creado por los nutricionistas Aidan Goggins y Glen Matten, quienes alegaban que con el podías bajar hasta 3 kg por semana y mantenerte en forma sin importar tu edad.
El Método SirtFood consiste en llevar a cabo una dieta estricta en alimentos cuya base sea la proteína SIRT-1, de ahí el origen de su nombre. Esta proteína es la que científicos asocian con la mejora de la sensibilidad a la leptina y a la insulina y cuyos niveles suelen disminuir con el paso de los años.
Una dieta con alta concentración de esta proteína significaría un impulso al organismo, permitiéndole acelerar el metabolismo y quemar grasas de manera más rápida y eficiente, además de prevenir el aumento de peso asociado con la edad.
¿Qué Alimentos Permite Este Método?
Los alimentos que contienen mayor cantidad de esta proteína en proporción a su valor nutricional son los denominados alimentos SIRT y se emplean estrictamente para seguir esta dieta. Estos alimentos son:
o Té verde
o Chocolate negro (como mínimo tiene que tener el 85% de cacao)
o Manzanas
o Cítricos
o Perejil
o Cúrcuma
o Col rizada
o Arándanos
o Alcaparras
o Vino tinto
o Pavo
o Pollo
o Gambas
o Nuez
o Cebolla colorada
Para seguir este método se emplean estos alimentos en una dieta estricta que consiste en dos etapas, las cuales son:
o Radicheta
o Kale
o Aceite de oliva extra virgen
o Trigo sarraceno
o Alcaparras
o Café
o Soja
o Frutillas
¿Cómo Funciona Este Método?
Para seguir este método se emplean estos alimentos en una dieta estricta que consiste en dos etapas, las cuales son:
1. Etapa 1
- Esta primera etapa tiene una duración de una semana. Los primeros tres días son los más restrictivos de toda la dieta, ya que solo se permite la ingesta de 1000 calorías por día. Estas 1000 calorías se reparten entre una comida completa y tres zumos de frutas y verduras por día.
- Para la elaboración de los zumos y las comidas diarias, este método tiene una restricción en la cual solo se pueden consumir los alimentos SIRT antes mencionados.
- El resto de la semana se aumentará la ingesta a dos comidas y dos zumos, aunque en esta fase también se pueden incluir carnes magras, nueces, pan integral y variedad de frutas y verduras. La única condición es la de no superar la ingesta de 1500 calorías diarias.
2. Etapa 2
- Esta etapa tiene una duración de dos semanas y se denomina la etapa de mantenimiento. Ahora se pude variar mucho más en cuanto al consumo de alimentos, ya que no estaremos contando el número de calorías diarias, pero siempre deben prevalecer los principales de la dieta mencionados en la etapa 1.
Una vez que finaliza esta etapa, lo único que queda es seguir manteniendo la ingesta de alimentos SIRT e incluir rutinas de ejercicio, todo medido según las capacidades de la persona y sin necesidad de controlar las calorías diarias ingeridas.
¿Es Bueno Para Nuestra Salud?
A pesar de haber funcionado tan bien en muchas personas y haber sido optada por muchas celebridades como dieta diaria, muchos nutricionistas y expertos de la salud han presentado argumentos en contra de este método.
Lo que sucede con el Método SirtFood es que no solo está basado en una muy restrictiva dieta, sino que se cree que la gama de alimentos que están permitidos no son suficientes para llevar a cabo un plan alimenticio equilibrado y correcto. Esto conlleva a tener un desorden alimenticio severo y que podría traer consecuencias muy graves a la persona que lo practica.
Nuestra Opinión Como Cook&Bake ®
Ante esta disyuntiva, nosotros como Cook&Bake ®, hemos decidido consultar con nuestro nutricionista experto el Doctor Brian Moore, quien nos orientó sobre el tema y decidió otorgar un concejo a nuestros lectores que se encuentren interesados en el método. Sus palabras fueron:
“Restringir completamente algo a nuestro organismo nunca es bueno. Yo considero que la dieta puede tener muchas ventajas y esto explicaría el motivo de porque les ha funcionado a tantas personas, sin embargo, no creo que se deba implementar tan estrictamente.
La mejor forma de aplicar este método de una manera sana, seria combinar su gama de alimentos permitidos con opciones extra que sean saludables, como frutas, verduras y alimentos ricos en vitaminas y nutrientes.
La mejor forma de aplicar este método de una manera sana, seria combinar su gama de alimentos permitidos con opciones extra que sean saludables, como frutas, verduras y alimentos ricos en vitaminas y nutrientes.
A demás, no hay que considerar que existen dietas milagrosas que permiten bajar de peso de manera espontánea, ya que las dietas que existen solo funcionan si se integran en un plan que incluya actividad física, ejercicio cardiovascular y una necesaria e importante dosis de descanso”
