RECETA PAELLA DE MARISCOS
La Paella es un plato típico español que consta de arroz combinado con diversos alimentos salteados cocinados al sartén. Se llama así por la fuente en la que se lo sirve derivado del valenciano que significa sartén. La opción de Paella con Verduras es una variación de este conocido plato, pero con la característica de que este no cuenta con carnes ni embutidos en su preparación.
Te invitamos a preparar esta deliciosa receta en cuestión de minutos siguiendo la receta a continuación.
Insumos:
- - 1 Sartén
- - 2 Ollas
Ingredientes:
- - 400 gramos de Arroz (1 Taza y Media)
- - 800 mililitros de Caldo de Pescado
- - 1 Sepia Grande
- - 12 Gambas
- - 3000 gramos de Langostinos
- - 250 gramos de Almejas
- - 250 gramos de Mejillones
- - 150 gramos de Guisantes
- - 1 Cebolla
- - 1 Pimiento Rojo
- - 1 Pizca de Azafrán
- - 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- - 1 Diente de Ajo
- - 2 Tomates
- - Sal a Gusto
- - Perejil a Gusto
Preparación:
1. Comenzamos poniendo a hervir los langostinos y las almejas, cada una en diferentes ollas y por un lapso de 15 minutos.
2. Cortamos todas las verduras en trocitos y el pimiento rojo en barillas.
3. Cortamos de igual manera el resto de pescados y los agregamos al sartén con el aceite de oliva.
4. Cuando estos ya estén cocinados por fuera agregamos el arroz y luego las especias poco a poco hasta que todo se torne de un color amarillento casi naranja.
5. Una vez que hayamos hecho eso, le agregamos al sartén los langostinos y las almejas junto con un poco del jugo de sus ollas.
6. Esperamos a que el líquido esté casi evaporado y lo dejamos reposar 5 minutos.
Ya Podemos Disfrutar de Nuestra Paella de Mariscos
Puedes Utilizar Este Video Como Guía
La Paella es un plato típico español que consta de arroz combinado con diversos alimentos salteados cocinados al sartén. Se llama así por la fuente en la que se lo sirve derivado del valenciano que significa sartén. La opción de Paella con Verduras es una variación de este conocido plato, pero con la característica de que este no cuenta con carnes ni embutidos en su preparación.
Te invitamos a preparar esta deliciosa receta en cuestión de minutos siguiendo la receta a continuación.
Insumos:
- - 1 Sartén
- - 2 Ollas
Ingredientes:
- - 400 gramos de Arroz (1 Taza y Media)
- - 800 mililitros de Caldo de Pescado
- - 1 Sepia Grande
- - 12 Gambas
- - 3000 gramos de Langostinos
- - 250 gramos de Almejas
- - 250 gramos de Mejillones
- - 150 gramos de Guisantes
- - 1 Cebolla
- - 1 Pimiento Rojo
- - 1 Pizca de Azafrán
- - 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- - 1 Diente de Ajo
- - 2 Tomates
- - Sal a Gusto
- - Perejil a Gusto
Preparación:
1. Comenzamos poniendo a hervir los langostinos y las almejas, cada una en diferentes ollas y por un lapso de 15 minutos.
2. Cortamos todas las verduras en trocitos y el pimiento rojo en barillas.
3. Cortamos de igual manera el resto de pescados y los agregamos al sartén con el aceite de oliva.
4. Cuando estos ya estén cocinados por fuera agregamos el arroz y luego las especias poco a poco hasta que todo se torne de un color amarillento casi naranja.
5. Una vez que hayamos hecho eso, le agregamos al sartén los langostinos y las almejas junto con un poco del jugo de sus ollas.
6. Esperamos a que el líquido esté casi evaporado y lo dejamos reposar 5 minutos.
Ya Podemos Disfrutar de Nuestra Paella de Mariscos
Puedes Utilizar Este Video Como Guía